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オーナーが経験した
感動を
日本へ…

オーナーがカルフォルニアに滞在していた際に口にしたブリトーやフライなどの食に感動。
まだ普及していない日本で広めようと仲間と一念発起しました!
細部までこだわり抜いたメニューをぜひご賞味ください。

自家製!豊富なサルサ!

既製品を一切使わずシェフが長い時間かけて各種ソースを手仕込みしています。
本場テイストでブリトーなど大きなサイズにしている分飽きずに味変しながら最後の一口まで楽しんで頂ける用に丁寧に仕込んでおります。

じっくり手をかけた
至高お肉!

当店のブリトーなどに使われているお肉はステーキ肉のように3時間以上自家製のマリネ液でマリネ。
ベースの味をつけ繊維を柔らかくした上で肉汁が逃げないようにジューシ-に焼き上げます。
焼き上がりはそのままかぶりつきたい程ですがその肉を贅沢にカットして各お料理に使用しています。
お酒とも相性抜群ですのでぜひお試しください!!!!!!!

常識を覆すシェイクの
new standard!!

日本ではまだまだ浸透しておりませんが、現地のシェイクにはアルコールが入ってるんです!!! 
バニラとホワイトラムをベースに様々なフルーツのフレーバーを組み合わせてあなた好みのシェイクを見つけてみてください。
もちろんノンアルのシェイクも!!!

”こだわりの店内”

1Fはカウンター席、2Fに行くとゆったりテーブルが広がる。
1人でも大勢でも通いたくなるアットホーミングな雰囲気です!!!
隠れ家的な作りでかわいいです!!!